Администратор ресторана
Администратор ресторана
Белгород, улица Попова, 36
Описание вакансии
Обязанности:
- обеспечение бесперебойной работы ресторана полного цикла;
- руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
- составление заявок на хоз. средства;
- контроль качества отдаваемых блюд в зал;
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций;
- ведение необходимых документов, журналов, отчетности;
- проведение инвентаризаций по хоз. средствам 1 раз в месяц.
- обеспечение бесперебойной работы ресторана полного цикла;
- руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
- составление заявок на хоз. средства;
- контроль качества отдаваемых блюд в зал;
- общение с гостями, решение конфликтных ситуаций;
- ведение необходимых документов, журналов, отчетности;
- проведение инвентаризаций по хоз. средствам 1 раз в месяц.
Требования:
- опыт работы от 1 года в аналогичной должности в сфере общественного питания обязателен;
- знание основ менеджмента и оказания ресторанных услуг;
- знание основ делопроизводства и кадрового менеджмента;
- уверенное владение ПК;
- знание правил использования ресторанного оборудования;
- знание правил и норм охраны труда и пожарной безопасности;
- умение работать с кассой;
- внимательность, пунктуальность;
- наличие мед. книжки или готовность её оформить (помощь в оформлении).
Условия:
- официальное оформление согласно ТК РФ;
- комфортные условия работы, стабильная заработная плата;
- график работы 2/2,3/3;
- корпоративное питание;
- форменную одежду;
- уникальные возможности карьерного роста.