Лаборант входного контроля

Ключевая цель позиции:
Не допустить поступление некачественного или небезопасного сырья и материалов на производство путем проведения своевременного и точного лабораторного контроля в соответствии с установленными регламентами.

Обязанности:

• Проведение отбора проб от поступающих партий сырья, материалов и тары.
• Выполнение лабораторных анализов и испытаний (физико-химические, органолептические показатели) согласно утвержденным методикам.
• Ведение документации по результатам контроля (журналы, протоколы, акты отбора проб).
• Своевременное информирование руководства о выявленных несоответствиях.
• Взаимодействие с отделом закупок и складом по вопросам приемки/браковки сырья.
• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте, соблюдение правил лабораторной практики.

• Образование:

  Среднее профессиональное (химическое, пищевое, технологическое) обязательно.

• Высшее (химическое, пищевое, биотехнологическое) — является преимуществом.
• Опыт работы в лаборатории пищевого производства или в сфере контроля качества — от 1 года является преимуществом.
• Рассматриваем кандидатов без опыта, но с профильным образованием и высоким уровнем мотивации.
• Профессиональные знания и навыки:
• Обязательно: Базовое понимание принципов системы ХАССП и безопасности продукции.
• Обязательно: Умение работать с лабораторной документацией (ТУ, стандарты, методики).
• Обязательно: Навыки работы с основным лабораторным оборудованием (весы, pH-метры, рефрактометры и т.д.).
• Желательно: Знание требований ТР ТС 021/2011, 022/2011 в части требований к сырью.
• Желательно: Владение основами органолептического анализа.
• Личные качества:
• Высокая внимательность, аккуратность и педантичность.
• Ответственность и принципиальность.
• Исполнительность и умение четко следовать инструкциям.
• Готовность к рутинной работе.
• Важные условия:
• Наличие действующей медицинской книжки.
• Готовность работать в условиях производственной лаборатории (возможны специфические запахи).

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График работы: 5/2, 8.00 ч. рабочий день, (выходные СБ, ВС.).
• Конкурентная заработная плата.