Кухонный рабочий

 обеспечение процесса приготовления пищи и обслуживания, поддержание санитарного состояния объекта оказания услуг
 обеспечение удовлетворенности заказчика
 обеспечение санитарной и гигиенической безопасности объекта оказания услуг 1.6 Функции:  Выполнение подготовительных работ при мойке кухонной и столовой посуды.  Сбор использованной посуды со столов в тележки (шпильки).  Доставка тележки (шпильки) с посудой на мойку.  Изготовление специальных моющих растворов, согласно инструкциям.  Очистка посуды от остатков пищи.  Мытье столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструментов, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств, вручную или на посудомоечной машине.  Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии.  Установка на столы держателей для салфеток, приборов со специями и наполнение их в течение рабочего дня.  Протирка столов.  Сбор пищевых отходов.  Мытье полов, дверных блоков, стен, лестниц, окон, мусорных корзин в производственных, служебных и бытовых помещениях и коридорах.  Вынос мусора из мусорных корзин и урн с их протиркой, очисткой.  Чистка и дезинфицирование сан. узлов, душевых, раздевалок.  Контроль наличия, и пополнение расходных материалов в диспенсеры (жидкое мыло, туалетная бумага, салфетки для рук).  Чистка овощей и кореньев с соблюдением установленных норм отходов.  Нарезка овощей для приготовления блюд.
 Прохождение обучения охране труда и пожарной безопасности.
 Прохождение в установленном порядке первичного, повторного, внепланового и целевого инструктажа по охране труда и инструктажа по пожарной безопасности.
 Соблюдение правил эксплуатации и осуществление бережного и рационального использования технологического оборудования, производственного инвентаря, посуды, приборов, средств индивидуальной защиты, материалов, инструментов.
 Соблюдение правил охраны труда, пожарной безопасности, электробезопасности, производственной санитарии, охраны окружающей среды, правил внутреннего трудового распорядка.
 Выполнение разовых поручений своего непосредственного руководителя.  Поддержание корректных отношений с коллегами и руководителем.