Менеджер по качеству, эксперт по пищевой безопасности
Менеджер по качеству, эксперт по пищевой безопасности
Екатеринбург, проспект Ленина, 25
Метро: Площадь 1905 годаОписание вакансии
Приглашаем менеджера по качеству, эксперта по пищевой безопасности (рестораны)
Посмотреть контакты работодателя
Обязанности:
- Санитарный контроль кухонь, и залов ресторанов;
- Заполнение чек-листов, разработка корректирующих мероприятий по итогам проверок;
- Ведение Программы производственного контроля (ППК), организация отбора проб;
- Работа с рекламациями гостей, проведение расследований;
- Организация и контроль дератизации, дезинфекции, взаимодействие с подрядчиками;
- Контроль сроков годности сырья и продукции, заказ моющих и расходных материалов;
- Ведение медосмотров и вакцинаций сотрудников;
- Проведение внутренних аудитов, участие в проверках Роспотребнадзора и Россельхознадзора;
- Поддержание и развитие системы ХАССП;
- Организация поверки измерительного оборудования и санитарно-профилактических мероприятий.
- Высшее профильное образование (технологическое, санитарно-гигиеническое и др.);
- Опыт работы в ресторанах, общепите или пищевом производстве от 2 лет;
- Знание ХАССП, СанПиН, требований контролирующих органов;
- Ответственность, системность, внимательность к деталям.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Стабильную заработную плату от 100 000 руб. (оклад) . + KPI
- Возможность профессионального развития в ресторанной сети;
- Современные рабочие условия и дружный коллектив.
- Работа в самом центре города ( Ленина, 25)
Адрес
Похожие вакансии
Инженер по качеству пищевой продукции
Производственная компания Родник
Полный день
Екатеринбург
от 60000 RUR
Гибкий график
Екатеринбург
до 65000 RUR
Полный день
Екатеринбург
от 60000 RUR
Эксперт по развитию "Выпечки и Кулинарии"
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Екатеринбург
от 113000 RUR
Ведущий специалист по охране труда и пожарной безопасности
Монетка, Торговая сеть
Полный день
Екатеринбург
до 90000 RUR
