поселок Ермаково
Обязанности:
- Обеспечивать выполнение работниками предприятия требований Системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП).
- Изучать и выявлять причины возникновения дефектов и нарушений технологии производства, выпуска брака, возвратов продукции, разрабатывать предложения по их устранению.
- Проводить учет претензий в отношении качества производимой продукции, осуществлять их анализ; осуществлять подготовку ответов на претензии контрагентов к качеству продукции.
- Осуществлять расследование возвратов продукции по установленному регламенту, анализ причин возвратов продукции, вести статистику и учет причин несоответствий.
- Осуществлять планирование внутренних аудитов на производстве. Координировать деятельность комиссий по проведению внутренних аудитов, осуществлять контроль за определением состава комиссий. Организовывать внутренние аудиты на производстве, участвовать в них, осуществлять контроль исполнения корректирующих мероприятий руководителями подразделений.
- Организовывать проведение внешних аудитов на соответствие требований сетей (контрагентов), доводить требования контрагентов до производственных подразделений, отвечающих за выпуск продукции.
- Участвовать в организации производственных процессов, касающихся корректной маркировки продукции (согласование информации для потребителя на транспортной и индивидуальной упаковке, этикетках).
- Руководить процессом разработки и утверждения Политики и Целей в области качества и безопасности пищевой продукции; по результатам работы предприятия, а также по требованию органов по сертификации СМБПП, проводить анализ со стороны руководства о функционировании СМБПП и предоставлять отчеты руководству.
- Планировать и являться ответственным за проведение совещаний группы СМБПП, оформлять протоколы решений с разработкой, при необходимости, плана корректирующих действий и осуществлять контроль за его выполнением
- Организовывать и сопровождать проверки качества (внешний аудит) потребителями и органом по сертификации, разрабатывать и координировать выполнение мероприятий по результатам внешних аудитов СМБПП.
- Координировать деятельность внутренних санитарных комиссий, осуществлять контроль за выполнением корректирующих мероприятий.
- Разрабатывать технические спецификации, технические условия и технологические инструкции на выпускаемую продукцию в соответствии с действующими техническими регламентами и иными нормативными документами (ГОСТ, СТО, ТУ, МУ и пр.).
- Анализировать качественные характеристики продукции конкурентов, проводить сравнительную оценку с качественными характеристиками и производственными показателями продукции собственного производства.
- Отслеживать изменения в законодательстве относительно требований к пищевой промышленности.
- Выполнять требования документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия согласно схемы FSSC 22000.
Наши ожидания от кандидата:
- законодательные и нормативно-правовые акты, методические материалы по СМБПП и управлению качеством продукции; систему государственного надзора, межведомственного и ведомственного контроля над качеством продукции;
- требования СМБПП предприятия;
- технологию и режимы производства продукции предприятия;
- системы, методы и средства технического контроля;
- действующие в отрасли и на предприятии стандарты и технические условия;
- порядок проведения сертификации СМБПП и продукции, прохождения аудитов от клиентов предприятия;
- порядок предъявления и рассмотрения претензий по качеству;
- правила проведения испытаний и приемки продукции;
- организацию учета, порядок и сроки составления отчетности о функционировании СМБПП и качестве продукции;
- опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий в области СМБПП по достижению высоких показателей качества продукции и организации его контроля;
- основы экономики, организации производства, труда и управления;
Условия: