приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;
приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;
работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;
намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема;
наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами;
контроль за работой машины.
Требования:
Опыт работы не менее 1 года
Ответственность и компетентность
Желателен опыт в Отелях
Условия:
График работы 5/2 (08.00 -17.00);
Питание;
Официальное трудоустройство
Навыки
Пользователь ПК
Работа в команде
Контроль качества
Организаторские навыки
Обучение персонала
принимать решения и за их результаты отвечать самостоятельно