Врач по гигиене питания

Новый Уренгой, улица 26-го съезда КПСС, 4

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Осуществлять контроль за деятельностью предприятий общественного питания согласно действующего санитарного законодательства РФ и нормативных документов.
Ежемесячно составлять отчеты о проведенной работе.
Осуществлять контроль за своевременным проведением профилактических медицинских обследований работников пищевых объектов и ежемесячно предоставлять списки в медсанчасть для его прохождения.
Участвовать в подборе и расстановке технологического оборудования при открытии и реконструкции предприятий общественного питания.
Проводить текущий санитарный надзор за соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил на пищевых объектах, при хранении, транспортировке и реализации пищевых продуктов.
Проводить текущий санитарный надзор за предупреждением бактериологических и химических загрязнений пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации.
Проводить мероприятия по рационализации питания.
Разрабатывать и проводить комплекс гигиенических мероприятий по профилактике и ликвидации возникших случаев пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний.
Организовать и проводить гигиеническое обучение работников пищевых объектов.
Проводить статистическую обработку и анализ полученного материала.
Определять пищевые объекты, подлежащие предупредительному и текущему санитарному надзору.
Планировать мероприятия по улучшению здоровья работников пищевых предприятий.
Проводить санитарно-гигиеническое обследование пищевого объекта, составлять акт обследования и принять меры по ликвидации выявленных нарушений.
Проводить расследования случаев пищевых отравлений и составлять акт расследования.
Проводить производственный контроль за качеством и безопасностью продукции на объектах питания совместно с аккредитованной лабораторией, оценивать результаты лабораторных исследований.
Проводить производственный контроль в предприятиях общественного питания.
Осуществлять контроль за поступлением продовольственных товаров, не допуская использования недоброкачественного сырья на объектах питания.

Требования:

высшее образование
стаж не менее 3-х лет

Условия:

вахтовый метод работы в Ямало-Ненецком автономном округе
оплата проезда дороги
предоставление жилья
соц.пакет (РВЛ, ДМС, НС, премии, материальная помощь к отпуску, премия по итогу работы за год, профсоюз)