Бариста
Бариста
Риддер, проспект Гагарина, 8А
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление напитков: Варка кофе (эспрессо, фильтр и т.д.), приготовление кофейных напитков с молоком (капучино, латте и др.), а также других горячих и холодных напитков согласно техкартам и стандартам кофейни.
- Работа с оборудованием: Эксплуатация и уход за кофемашинами, кофемолками и другим оборудованием, включая их регулярную чистку и настройку.
- Обслуживание клиентов: Консультирование гостей по ассортименту, прием заказов, поддержание позитивной атмосферы и обеспечение высокого уровня сервиса.
- Поддержание чистоты: Поддержание чистоты на рабочем месте, на стойке бариста и в залах, уборка посуды и оборудования.
- Учёт и инвентаризация: Контроль за запасами сырья (кофе, молоко, сиропы) и своевременное пополнение, а также участие в инвентаризации.
- Знание кофе: Понимание сортов кофе, степени обжарки, методов приготовления и особенностей каждого напитка.
- Технические навыки: Умение точно настраивать помол, температуру и давление кофемашины для приготовления идеального эспрессо и других напитков.
- Навыки латте-арта: Умение создавать базовые элементы рисунков на молочной пене (например, "сердце" или "розетта").
- Коммуникабельность: Способность общаться с клиентами, быть вежливым и доброжелательным, уметь консультировать и создавать гостеприимную атмосферу.
- Ответственность и внимательность: Добросовестное отношение к работе, соблюдение стандартов гигиены и чистоты, внимательность к деталям.
- Эргономика рабочего места: Умение организовать рабочее пространство для эффективной и быстрой работы.
- Знание стандартов обслуживания: Понимание стандартов качества и этикета, принятых в конкретном заведении.
- Опрятный внешний вид: Соблюдение стандартов внешнего вида и правил личной гигиены.
- Медицинская книжка: Наличие действующей медицинской книжки установленного образца.
-
официальное трудоустройство (полный соц пакет)
-
сменный, гибкий график работы
-
оплата труда 1 раз в месяц
-
вечерний развоз до дома
-
питание за наш счет.
Навыки
- Обучение и развитие
- Контроль сроков годности
- Точность и внимательность к деталям
- Контроль качества
- Обслуживание покупателей
- Ориентация на клиента
- Умение работать в коллективе
- Деловое общение
- Корпоративная этика
- оформление заказов
- Учет остатков