Миксолог

Обязанности:

• Готовить и подавать разнообразные коктейли, моктейли и напитки с креативностью, точностью и чувством стиля.

• Разрабатывать фирменные напитки и сезонные меню, отражающие дух и концепцию курорта.

• Общаться с гостями, делиться страстью к миксологии и создавать запоминающийся опыт пребывания в баре.

• Поддерживать порядок, чистоту и полную укомплектованность бара в любое время.

• Вести учет запасов и взаимодействовать с поставщиками для обеспечения бесперебойной работы бара.

• Обучать и вдохновлять команду бара на поддержание высоких стандартов сервиса и профессиональных знаний.

• Тесно сотрудничать с кухней и F&B-командой для разработки гастрономических сочетаний и концепций мероприятий.

• Соблюдать нормы гигиены, безопасности и ответственного обращения с алкоголем.

• Следить за новыми тенденциями в миксологии и внедрять свежие идеи в работу бара.

Требования:

• Минимум 2–3 года опыта работы миксологом или барменом в ресторане, курорте или премиум-лаунже.

• Отличное знание классических коктейлей, современных техник и тенденций в индустрии напитков.

• Творческий подход к созданию напитков и их презентации.

• Отличные коммуникативные навыки и умение работать с гостями.

• Умение работать в команде, позитивное и энергичное отношение к делу.

• Свободное владение английским языком (знание других языков будет преимуществом).

• Готовность работать с гибким графиком, включая вечера и выходные.

• Опрятный внешний вид и приверженность высокому уровню сервиса.

Условия:

• Конкурентоспособная заработная плата и сервисный сбор.

• Комфортабельное проживание и питание за счет курорта.

• Возможность проявить креативность и разрабатывать собственные коктейльные концепции.

• Работа в дружной международной команде среди великолепной природы.

• Возможности профессионального роста и обучения в динамичной сфере гостеприимства.