Компания "Балтика", один из ведущих игроков на российском рынке пива, приглашает кандидатов на должность "Повар", (производственная столовая).
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Официальное трудоустройство с первого рабочего дня;
- Конкурентная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек, ежегодная индексация заработной платы;
- График работы: сменный, чередование дневных и ночных смен, 2 день/1 выходной/2 ночь/3 выходных;
- Обучение и развитие на рабочем месте;
- Компенсация питания;
- ДМС со стоматологией и телемедициной (включая клиники класса Комфорт) через 1 месяц работы, ДМС по льготным ценам для членов семьи;
- Медосмотр за счет работодателя;
- Удобная спецодежда и защитная обувь на все сезоны;
- Безопасные условия работы;
- Оборудованная комната для приема пищи и отдыха, раздевалка и душевые для комфортной работы;
- Дополнительная поддержка в связи с событиями в семье;
- Частичная компенсация путевок в летнее время для детей сотрудников;
- Подарки детям работников;
- Программа "Приведи друга"! За каждого сотрудника, трудоустроенного по вашей рекомендации, выплачиваем премию 20 000 рублей на руки;
- Место работы: г. Ростов-на-Дону, ул. Доватора, вл. 146 А.
ВАШИ ОБЯЗАННОСТИ:
- Соблюдение рецептур и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в т.ч. совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
- Соблюдение санитарно-гигиенических требований при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения, транспортирования и реализации продукции;
- Соблюдение особенностей приготовления и подачи национальных блюд и блюд иностранных кухонь;
- Выполнение правил порционирования и оформления, подачи блюд при обслуживании;
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки: различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной и с гарниром, варка бульонов, супов;
- Соблюдение безопасных условий труда на рабочих местах и выполнение требований рабочих инструкций;
- Соблюдение требований интегрированной системы менеджмента по качеству, безопасности пищевых продуктов, экологии, безопасности труда и охраны здоровья, энергоменеджмента.
МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:
- Образование среднее профессиональное;
- Опыт работы не менее 3-х лет;
- Знание норм расхода сырья;
- Знание правил сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов.