Технолог / директор цеха убоя
Технолог / директор цеха убоя
Куйичирчикский район
Описание вакансии
Обязанности:
- руководство и контроль за ходом производства, санитарного состояния производства, знание технологии убоя переработки (разделки) кролика, комплектовка и запуск участка разделки и приготовления полуфабрикатов, знание технических регламентов таможенного союза, разработка этикеток на готовую продукцию, контроль работников по технологическим участкам, работа с рекламациями, разработка, внедрение и поддержание в работоспособном состоянии системы пищевой безопасности, основанной а принципах ХАССП
- Высшее технологическое образование, опыт работы от 3-х лет, предпочтительно смежные отрасли (цех убоя и переработки птицы)
- работа на территории работодателя
- шестидневная рабочая неделя (6/1)
- официальное трудоустройство
- достойная з/плата по итогам собеседования
Навыки
- Управление производственным персоналом
- Контроль качества
- Управление производством
- Умение планировать
- Ведение документации
- Навыки составления отчетности
- Точность и внимательность к деталям