Технолог пищевого производства (печенье, мармелад, конфеты)

Описание вакансии

Обязанности:

Участие в разработке ассортимента новых продуктов и рецептур, запуск их в производство;
Постоянный контроль и совершенствование производственного процесса;
Обеспечение бесперебойного выпуска продукции;
Участие в производстве выпускаемой продукции;
Контроль за качеством сырья и готовой продукции, расходом сырья и полуфабрикатов;
Контроль за правильной эксплуатацией оборудования;
Управление персоналом производства, инструктаж, обучение;
Составление технологической документации, ведение документооборота цеха;
Контроль за соблюдением санитарных норм, техники безопасности в производственном цехе;
Управление персоналом производственной бригады: инструктажи, обучение, организация и контроль качества работы, трудовой дисциплины.

Требования:

Знание технологии производства карамели;
Знание технологического и лабораторного оборудования;
Опыт управления персоналом;
Запуск в производство вновь разработанных продуктов;
Профильное образование;
Профильный опыт работы на кондитерских производствах по изготовлению конфет, пряников , печенья и т.д.

Условия:

Место работы: гор. Невинномысск, Маяковского 28д;
Комфортное место работы;
График работы 5/2 (суббота, воскресенье выходные); Возможен вахтовый метод и гибкий график работы, совмещение.
Оформление по ТК РФ;
Оплата труда от 80000 рублей, обсуждается индивидуально.
Работа в коллективе, где ценят инициативность и креативность сотрудников.
Будем рады видеть Вас в нашей команде!