Заместитель директора ресторана

Активно растущая сеть ресторанов быстрого питания "Франклин'с Бургер" в связи с расширением штата в активном поиске Менеджера / Заместителя директора ресторана.

Своим сотрудникам мы предлагаем:

• Место работы : Лиговский пр., 30А
• График работы обсуждается на собеседовании в зависимости от ресторана;
• Стабильная выплата ЗП без задержек;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание в ресторанах;
• Дружный коллектив;
• Реальная возможность карьерного роста за 6 месяцев до директора ресторана;
• Профессиональное развитие в данной сфере;
• Демократичное руководство;
• Интересные задачи.

В зону ответственности менеджера ресторана входит:

• Оформление заказов и контроль пищевого сырья, полуфабрикатов, продуктов питания, материалов и других товаров, а также необходимого инвентаря и оборудования;
• Обеспечение своевременного получения заказов (контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления);
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана, контроль за питанием сотрудников;
• Обучение и адаптация новых сотрудников, обеспечение соблюдения персоналом ресторана требований внутрикорпоративных стандартов;
• Обеспечение соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, своевременное предоставление отчетов.

Успешный кандидат на данную вакансию обладает:

• Опытом работы в аналогичной должности или в должности заместителя директора ресторана, но готовы рассмотреть и без опыта работы с большим желанием расти и развиваться в ресторанном бизнесе;
• Опыт работы в крупных сетях будет преимуществом;
• Грамотная устная и письменная речь;
• Умение работать в программах (IIKO, ЕГАИС, Меркурий) будет преимуществом;
• Обязательное умение работать в программах Microsoft Office (опытный или уверенный пользователь);
• Развитое системное мышление, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;
• Хорошо развитый эмоциональный интеллект и эмпатия, коммуникабельность и дружелюбие, открытость ко всему новому и непрерывному обучению.

Если ты хочешь расти и развиваться вместе с сетью ресторанов, сделать карьеру в данной сфере, работать в стабильной компании, получать интересные задачи и достигать амбициозных целей, работать в команде профессионалов, то сеть ресторанов Франклин'с Бургер будет рада видеть тебя в своем дружном коллективе.