Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм на производствах общественного питания (столовые, буфеты, киоски,т.п.);
Обследование производств по чек-листу;
Систематизация выявленных нарушений и внесение предложений по их устранению;
Разработка внутренних инструкций по санитарии и гигиене,внедрение и поддержание в рабочем состоянии документации по качеству стандартов гигиены и санитарии.
Контроль за выполнением программы производственного контроля.
Обеспечение реализации задач в области обеспечения контроля качества в соответствии со стратегией направления.
Контроль ЛМК, своевременное направление на медицинский осмотр сотрудников, взаимодействие с медицинским центром.
Для нас важно:
Опыт работы от 3 -х лет в общественном питании.
Знание требований законодательства в области обеспечения санитарно-гигиенического режима на предприятии.
Знание требования законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевой продукции (ТР ТС, СанПиН, ФЗ, санитарное законодательство и т.д.).
Уверенный пользователь ПК.
Что мы предлагаем:
Круглогодичную работу на берегу Черного моря
Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться.
Трудоустройство по ТК РФ, конкурентоспособную заработную плату
Корпоративное жилье, транспорт, питание.
На испытательном сроке з\п 120 000 далее 150 000 на руки.