Повар

Повар

Гомель, улица Ильича

Описание вакансии

Обязанности:
  • Приготовление блюд и соусов европейской кухни по установленным рецептурам и технологическим картам.

  • Участие в разработке и внедрении нового сезонного меню, предложение собственных идей и авторских блюд.

  • Подготовка рабочей смены: проверка качества и наличие продуктов, заготовка полуфабрикатов.

  • Соблюдение стандартов качества, сроков годности и правил хранения продуктов.

  • Соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте (поддержание чистоты на кухне, работа с маркировкой инвентаря).

  • Работа с производственным оборудованием (плиты, фритюрницы, гриль, пароконвектомат и т.д.).

  • Участие в инвентаризации и плановых закупках продуктов.

Требования:
  • Опыт работы поваром от 1-2 лет, предпочтительно в кухне европейского направления.

  • Универсальность: умение работать с разными видами продуктов (мясо, рыба, птица, овощи, соусы, холодные и горячие закуски).

  • Понимание принципов приготовления и подачи блюд европейской кухни.

  • Знание и строгое соблюдение санитарных норм (наличие действующей санитарной книжки).

  • Творческий подход к приготовлению блюд и желание развиваться в профессии.

  • Стрессоустойчивость и способность работать в условиях высокого спроса и ограниченного времени.

  • Дружелюбие и умение работать в команде.

  • Ответственность, аккуратность и чистоплотность.

Условия:
  • Мы предлагаем:

  • Стабильную и своевременную оплату труда (обсуждается по результатам собеседования, от 100 рублей за смену на руки)

  • Официальное трудоустройство согласно ТК РБ.

  • Удобный график работы

  • Дружный и профессиональный коллектив.

  • Возможность для творческой реализации и карьерного роста.

  • Скидки на ме нашего кафе для сотрудников и бесплатные обеды

  • (Опционально) Обучение и повышение квалификации.

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:
Навыки
  • Дополнительные плюсы (необязательно, но будет преимуществом): Опыт работы шеф-поваром или су-шефом.
  • Приготовление блюд различной сложности
  • Разработка меню
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Приготовление холодных блюд
  • Общественное питание
  • Приготовление блюд итальянской кухни
  • Приготовление блюд средиземноморской кухни
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Организаторские навыки
  • Контроль за качеством блюд
  • Приготовление горячих блюд
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Приготовление блюд европейской кухни
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию