Контроль за входным сырьем и качеством выпускаемой продукции. Контроль за соблюдением технических карт и рецептур. Корректировка технологических параметров на линиях при снижении качества выпускаемой продукции.
Требования:
технологическое образование желательно опыт работы на пищевом производстве возможно также студенты старших курсов (институт, колледж) пищевых специальностей