Операционный директор (COO)

Обязанности:

• Организация и контроль операционных процессов в точках (поставки, склады).

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль стандартов обслуживания.

• Контроль качества продукции и соблюдения санитарных норм.

• Взаимодействие с партнёрами, поставщиками и подрядчиками.

• Оптимизация расходов, анализ финансовых показателей и эффективности работы.

• Участие в открытии новых объектов (настройка процессов).

• Ведение отчетности и ежедневный контроль KPI.

Требования:

• Опыт работы в HoReCa или розничном бизнесе от 2 лет на аналогичной позиции (операционный менеджер, управляющий, супервайзер).

• Знание стандартов сервиса и производственных процессов HoReCa.

• Навыки управления персоналом и планирования рабочего времени.

• Умение быстро решать проблемы и работать в режиме многозадачности.

• Ответственность, лидерские качества, ориентация на результат