Управляющий в ресторан HANAMI
Управляющий в ресторан HANAMI
Хабаровск, улица Тургенева, 68
Описание вакансии
Обязанности:
- Операционное управление рестораном
- Работа с заявками и поставщиками - контроль запасов продукции
- Финансовый контроль, разработка стратегий для улучшения финансовых показателей
- Контроль сервиса
- Подбор, обучение, мотивация персонала
- Анализ рынка
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана
- Соблюдение всех нормативов, санитарных норм
- Работа со всеми подразделениями холдинга
- Опытный пользователь ПК
- Нацеленность на результат
- Активная жизненная позиция
- Опыт работы в аналогичной должности
- Знание сервиса и санитарных норм
- Организационные способности
- Лидерские качества
Навыки
- Организаторские навыки
- Управление организационными изменениями
- Управление ресурсами
- Управление изменениями
- Стратегическое мышление
- Аттестация персонала
- Найм персонала
- R-Keeper
- Организация и контроль работы персонала