Управляющий бистро

Обязанности:

Полное управление заведением.

Способность создавать комфортную рабочую среду в заведении.

Управление, подбор и обучение персонала.

Обеспечение роста гостевого потока, развитие бренда и поддержание имиджа

Увеличение продаж, оптимизация расходов, контроль ФОТ.

Обеспечение соблюдения стандартов.

Управленческий опыт от 2х лет в общепите, опыт управления командой от 10 человек.

Знание документооборота, понимание технологических процессов, навыки проведения и разбора инвентаризаций.

Понимание стандартов гостеприимства и их внедрение в работу.

Высокий уровень организованности и умение принимать решения.

Навык работы с большими объёмами и высоким гостевым потоком

Официальное оформление

График 5\2 с 10.00 до 23.00 ( на период испытательного срока, далее график и режим оговаривается индивидуально)

Стабильная выплата 2 раза в месяц

Участие в развитии проекта и возможность роста внутри компании