Специалист по HACCP (пищевое производство)

ОБЯЗАННОСТИ:

• Организовывать разработку, внедрение и совершенствование системы управления качеством пищевых продуктов в соответствии с принципами ХАССП ;
• Периодически организовывать обучение сотрудников, вовлечённых в обеспечение качества выпускаемой продукции, принципам ХАССП и особенностям организации системы управления качеством пищевых продуктов;
• Проводить периодический мониторинг изменений законодательных требований в области обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов, своевременно доводить полученную информацию до руководства и всех сотрудников, вовлечённых в систему управления качеством и безопасностью выпускаемой продукции;
• Разрабатывать внутренние стандарты, инструкции, положения и процедуры по управлению качеством и безопасностью пищевой продукции;
• Разрабатывать методики и инструкции по текущему контролю качества и безопасности пищевой продукции, выполняемых работ и услуг в процессе производства продукции;
• Организовывать разработку и поддерживать в актуальном состоянии документацию, относящуюся к процессам обеспечения качества и безопасности пищевой продукции;
• Вносить изменения, поправки в документацию, контролировать работу всех участвующих специалистов на предмет соответствия целям и политики в области качества и безопасности пищевой продукции;
• Осуществлять выборочный контроль качества на пищевом производстве с соблюдением действующих норм и правил в соответствии с системой ХАССП;
• Контролировать рабочие процессы на предмет соответствия с требованиями пищевой безопасности;
• Контроль соответствия алгоритмов приемки сырья, правильности его хранения, сроков годности;
• Выявление нарушений в области пищевой безопасности и разработка рекомендаций по их устранению;
• Работа с рекламациями;
• Составление отчетов о выявленных нарушениях, контроль за выполнением рекомендаций по устранению.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Высшее образование;
• Стаж работы на предприятиях пищевой промышленности не менее 3-х лет;
• Знание законодательства РФ в области пищевой промышленности;
• Опыт работы с ХАССП;
• Ответственность и нацеленность на результат;
• Риск – ориентированное мышление;
• Инициативность, желание работать и повышать уровень квалификации;
• Умение работать в режиме многозадачности.

УСЛОВИЯ:

• Устройство по ТК РФ;
• Заработная плата от 120 000 рублей, выплачивается 2 раза в месяц;
• Предоставляется спецодежда;
• Предоставляется питание, есть комната для приема пищи с холодильником;
• График 5/2;
• Возможен карьерный рост.