Кладовщик

Обеспечивать сохранность материальных ценностей.

Осуществлять учет наличия на складе хранящихся материальных ценностей и ведение отчетной документации по их движению. Участие в проведении инвентаризаций.

Проверять соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам и требованиям к качеству продуктов (наличие сертификата, соблюдение перечня продуктов, разрешенных в образовательном учреждении).

Получать продукты от поставщиков согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов с отметкой в журнале, осуществлять ежедневный учет движения продуктов по наименованиям и количеству.

Обеспечивать сохранность продуктов питания, соблюдая товарное соседство.

Выдавать продукты работникам пищеблока по весу, указанному в меню-требовании, и под роспись.

Обеспечивать своевременное составление заявок на продукты питания.