Шеф-повар

Мы растем, и наши проекты становятся масштабнее!

Сеть спортивных и фитнес-центров RCC приглашает талантливого и амбициозного Шеф-повара для управления кухней на двух объектах в Екатеринбурге.

Чем предстоит заниматься:

• Создание сбалансированного и разнообразного меню, учитывающего специфику аудитории (спортсмены, посетители фитнес-центра)

• Внедрение новых блюд, контроль сезонности и актуальности предложения

• Организация и настройка эффективных рабочих процессов на кухнях обеих точек

• Составление отчетности по ключевым экономическим показателям (расход продуктов, пищевые потери, выполнение плана по выручке)

• Работа над повышением рентабельности производства

• Оклад 150 000 рублей + ежемесячный бонус за KPI до 30 000 рублей

• Гибкий график 5/2 или 6/1. Готовы обсуждать индивидуальные пожелания каждого кандидата

Ответственная и интересная работа на двух локациях:

• Академия RCC на ул. Шейнкмана 121 А

• RCC Gym на ул. Архангела Михаила 5

Мы ищем кандидата, который:

• Имеет успешный опыт работы шеф-поваром от 3-х лет

• Обладает знаниями в области калькуляции, управления себестоимостью и умеет работать в рамках установленного бюджета

• Имеет навыки управления командой и выстраивания рабочих процессов

• Понимает специфику питания для спортивного и фитнес-сообщества (будет большим плюсом)

Отправляйте резюме — и мы с удовольствием обо всём расскажем!

С любовью к людям! ❤️