Начальник отдела организации питания
Начальник отдела организации питания
деревня Большая Чёрная, Онежская улица, с1/33
Описание вакансии
Обязанности:
- Планирование, организация и координирование ежедневной работы службы питания.
- Контроль и обеспечение высокого уровня обслуживания и создания атмосферы гостеприимства, следуя стандартам обслуживания гостей.
- Обеспечивать полный финансовый контроль в службе питания.
- Обеспечивать все необходимые условия для эффективной круглосуточной работы службы питания гостиницы.
- Контроль высокого уровня чистоты и порядка во всех подразделениях службы питания.
- Выполнение плана по доходам, развитие и работа по постоянному росту доходов службы питания.
- Организация и контроль обучения работников ресторанного комплекса высоким уровням стандартов обслуживания гостей, новым технологиям, прогрессивным методам организации работы, проведение работу по повышению квалификации работников.
- Наличие соответствующего руководящего опыта работы не менее 3 лет
- Высшее образование.
- Знание требований законодательства в отношении производственной санитарии, пожарной безопасности, техники безопасности, HACCP.
- Знание стандартов.
- Знание правил эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря.
- Пунктуальность, аккуратность и внимание к деталям.
- Команда единомышленников, объединенных заботой о гостях и стремлением к стабильно высокому результату;
- Официальное оформление, белая конкурентная зп
- Корпоративные скидки
- Премирование
- Интересные задачи
- Участие в проекте государственного масштаба
- Место работы: МО (обсуждаем)
Навыки
- Управленческая отчетность
- Деловое общение
- Управление производством
- Контроль качества
- Лидерство
- Бизнес-планирование
- Административное управление
- Организация мероприятий
- Общественное питание
- Управление командой
Адрес
Похожие вакансии
Ассистент директора / Заместитель директора в ресторан "Вкусно-и точка" (Шереметьево, терминал В)
Развитие РОСТ
Полный день
Лобня (Московская область)
от 128000 RUR
Руководитель операционных процессов
METRO Cash & Carry
Полный день
Лобня (Московская область)
от 132000 RUR
Директор магазина на АЗС Газпромнефть (г. Химки)
Стопэкспресс
Полный день
Лобня (Московская область)
до 100000 RUR
Начальник автоколонны (грузовой транспорт)
X5 Transport
Полный день
Лобня (Московская область)
до 150000 RUR
Гибкий график
Лобня (Московская область)
от 200000 RUR
Полный день
Лобня (Московская область)
от 100000 RUR
Полный день
Лобня (Московская область)
от 99000 RUR
Полный день
Лобня (Московская область)
от 93000 RUR
Заместитель директора магазина (ТЦ Катюшки)
Детский мир
Полный день
Лобня (Московская область)
до 71645 RUR
Полный день
Лобня (Московская область)
до 70000 RUR