Мастер хлебобулочного цеха

Условия:
- оформление по ТК РФ;

- оплата обучения, закрепление наставника на период адаптации;

- график 2*2 с 7 до 19.
- предоставление спецодежды, оплата питания;
- стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.

Обязанности:
- организация рабочего дня подчиненного персонала;
- планирование сменного производственного задания (объем продукции, которую необходимо произвести);
- контроль соблюдения технологических процессов производства и рецептур;
- контроль расходования сырья и ингредиентов при производстве продукции;
- контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства и своевременное предотвращение и выявление брака;
- организация и контроль оформления витрин согласно установленным требованиям;
- организация размещения ценников на товар, контроль соответствия ценников;
- организация инвентаризаций и участие в их проведении.

Требования:
- опыт работы от 1 года в руководящей должности (предпочтительно - пищевое производство, общепит)
Специальные навыки:
- опыт управления коллективом;
- уверенное владение ПК (Word; Excel);
- умение работать в условиях многозадачности;
- знание технологического процесса производства хлебобулочной/кулинарной продукции;
- знание условий хранения сырья/продуктов;
- знание санитарных требований и норм.

Описание работодателя:
Компания "Макси" - стабильный работодатель.
Мы открыли уже более 60 магазинов по всей стране и вышли на федеральный уровень.
Мы заботимся не только о своем развитии, но и о росте наших сотрудников. Макси - это люди!