Супервайзер ресторана

Мы — современный ресторан в составе премиального отельного комплекса «ХВОЯ в горах», где гости получают исключительный сервис и комфорт в уникальной атмосфере природы и стиля.

Открыта вакансия - Супервайзер ресторана

Чем предстоит заниматься:

• Поддержание и контроль стандартов обслуживания в ресторане согласно установленным нормам компании;
• Контроль качества обслуживания гостей, оперативное решение возникающих вопросов;
• Работа с командой: обучение, адаптация новых сотрудников, проведение регулярных инструктажей и мини-тренингов;
• Взаимодействие с организаторами групп, составление предзаказов;
• Организация и контроль кассовой дисциплины, составление кассовой и иной необходимой отчетности;
• Составление заявок на хозяйственные нужды, посуду и материалы;
• Аналитика претензий и предложений гостей, разрешение конфликтных ситуаций;
• Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм и правил.

Что мы ожидаем от кандидата

• Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет, предпочтительно в ресторанах средней и высокой категории;
• Глубокие знания принципов работы ресторана, стандартов обслуживания и санитарных норм;
• Хорошо поставленная речь, грамотная коммуникация с гостями и сотрудниками;
• Умение эффективно управлять коллективом, организовывать командную работу и создавать позитивный рабочий настрой;
• Уверенное знание и опыт работы с программой iiko (оформление заказов, кассовые операции, отчетность);
• Высокая ответственность, внимательность к деталям и способность быстро принимать решения;
• Навыки разрешения конфликтных ситуаций и работы с претензиями.

Мы предлагаем:

• Достойную заработную плату;
• Официальное оформление и социальные гарантии;
• График работы 15/15;
• Уникальную стильную форму;
• Корпоративный трансфер до места работы и обратно Барнаул/Горно-Алтайск;
• Проживание на территории комплекса в комфортных условиях с видом на Катунь;
• Бесплатное трехразовое питание;
• Молодой и динамичный коллектив, дружественную атмосферу;
• Регулярные корпоративные мероприятия;
• Возможности профессионального роста: тренинги, курсы повышения квалификации.

Если вы обладаете необходимыми знаниями и хотите развиваться в современной команде в уникальном месте — присылайте ваше резюме!