Шеф Кондитер

Шеф Кондитер-пекарь в крафтовую сеть "Пекарная Лавка"!
Место работы: К. Туровского, 24
График работы: 5/2

О нас:
"Пекарная Лавка" - крафтовая пекарня-кондитерская
Мы готовим по домашнему вкусно из натуральных продуктов.

Мы любим и ценим наших гостей.
Если Вы готовы создавать шедевры и дарить незабываемые впечатления от посещения нашего заведения, мы ждём Вас в команде!

Почему стоит работать с нами?

• Ценим профессионализм, инициативу, коммуникабельность.
• Возможность дополнительного заработка.

Твои обязанности:

​​​​​​

• Руководство производством:

  • Организация и контроль выпуска кондитерских изделий в соответствии с планом и технологическими требованиями на всех этапах (замес, формовка, выпечка, декорирование, хранение, упаковка).
  • Руководство коллективом и распределение задач.
  • Внедрение новых технологий и улучшение производственных процессов.

• Управление ассортиментом и качеством:

  • Составление и обновление ассортимента кондитерских изделий.
  • Контроль качества продукции, соответствие технико-технологическим картам.
  • Проведение инструктажей по технологии приготовления.

• Управление закупками и запасами:

  • Составление заявок на сырье, полуфабрикаты и инвентарь.
  • Контроль за расходом продуктов.
  • Проведение инвентаризации.

• Контроль и соблюдение норм:

  • Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил на производстве.
  • Слежение за соблюдением техники безопасности.
  • Контроль правильной эксплуатации оборудования.

• Административная работа:

  • Ведение производственной и отчетной документации.
  • Организация учета и своевременное представление отчетности.

Мы предлагаем:

• Уютное заведение
• Качественный продукт
• Адекватное руководство, которое ценит каждого сотрудника.
• Своевременную и достойную оплату труда.

Если ты хочешь стать частью нашей дружной команды, отправляй отклик.
Присоединяйся к нам!

Оформление по ТКРБ.