Технолог (пищевое производство)

Компания ВЛАДПРОМСЫР (производство плавленых сыров и сыросодержащей продукции) стабильно работает 15 лет. За 2024 год наша компания в очередной раз показала прекрасные результаты – рост к предыдущим годам. Востребованный продукт, активная сбытовая сеть по всей России и за рубежом, новые вкусы и стабильное качество, профессиональная команда, успешно действующая программа привлечения и удержания персонала (4,7 балла из 5 - по оценке удовлетворенности персонала работой в компании) – все это ВЛАДПРОМСЫР.

Кого мы ищем:

ТЕХНОЛОГА, который обеспечит правильное соблюдение технологического процесса производства сырных продуктов

Наши условия для комфортной работы:

- трудоустраиваем официально

- платим вовремя, 2 раза в месяц

- кормим бесплатно и вкусно (2 раза в день)

- отвозим к месту работы и домой с комфортом

- обеспечиваем спецодеждой и обувью

- предоставляем удобный график работы 2/2 без ночных смен

- заботимся о Вашем здоровье: оплачиваем отпуска и больничные листы, компенсируем стоимость ежегодных медосмотров

- дарим подарки: продуктовые наборы и сладости детям к Новому году

- награждаем лучших сотрудников по итогам работы за год

Чем предстоит заниматься:

• Создание, согласование и утверждение рецептуры
• Описание технологического процесса каждого продукта, создание технологических карт и другой технологической документации
• Внесение изменений в рецептуру и тех.процесс
• Контроль правильности соблюдения технологического процесса на всех этапах производства продукции
• Обучение сотрудников
• Анализ видов дефектов, разработка корректирующих действий
• Контроль оценки качества сырья в процессе входного контроля, заключение о разрешении/запрете использования сырья и упаковочных материалов в производстве
• Составление актов по забраковке

Наши ожидания:

• Высшее образование (химия/биология или пищевая технология)
• Опыт работы не менее 1 года в области пищевой промышленности
• Знание технологии пищевого производства, физико-химических методов исследований