Директор в винное гастробистро Riesling Boyz

В винное гастробистро Riesling Boyz компании HURMA Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко открыта вакансия директор.

Основные задачи:

• увеличение товарооборота, разработка и внедрение новых продуктов в рамках проекта;
• реализация летних поп-апов, включая мероприятия во дворах и на крышах;
• увеличение рентабельности проекта;
• анализ и мониторинг финансовых показателей ресторана с целью оптимизации доходов;
• знание и понимание юридических аспектов деятельности, включая сбор необходимых разрушительных документов;
• работа с командой, развитие сотрудников, повышение вовлечённости;
• работа с гостями, повышение узнаваемости бренда, расширение аудитории.

Важно:

• опыт работы директором или управляющим ресторана или бара;
• жизненные силы и энергия;
• чувство стиля, вкус;
• чувство юмора и ослепительная харизма;
• насмотренность и любознательность;
• гибкость и коммуникативные таланты.

Мы предлагаем:

• оклад старт 180 000 на руки;
• испытательный срок 3 месяца+3% от чистой прибыли после
• испытательного срока;
• официальное трудоустройство;
• развитая корпоративная культура, все плюшки и бонусы от компании.