День ото дня учить, организовывать и настраивать своих сотрудников таким образом, чтобы повседневные задачи ими выполнялись осознанно, с энтузиазмом и стремлением к единому позитивному результату;
Каждый день работать над тем, чтобы в баре было комфортно, как Гостям, так и сотрудникам;
Активно пользоваться проверенными способами мотивации, а также придумывать, предлагать и вводить свои!
Знать каждого сотрудника и следить за его успехами и содействовать развитию;
Планировать, организовывать и контролировать работу сотрудников ресторана(официанты, бармены, хостесс, технический персонал);
Быть на короткой ноге с документооборотом;
Управлять продажами и предвосхищать все ожидаемые результаты;
Составлять грамотные графики работ и вести табели учета рабочего времени;
Пройдешь обучение и станешь мудрым руководителем.
Требования:
Опыт работы в кафе и ресторанах в качестве официанта, администратора или менеджера;
Умение организовывать и мотивировать людей;
Уметь обучать и общаться;
Ты понимающий, гибкий, позитивный и честен по отношению к своим коллегам, руководству и, конечно, Гостям;
Обладать ответственностью и требовать этого от окружающих;
Уметь расставлять приоритеты.
Условия:
Мы вкладываемся, учим, продвигаем и даем возможность развиваться и расти нашим сотрудникам;