Санкт-Петербург, Пражская улица, 10
Метро: БухарестскаяПриготовление хлебобулочных и кондитерских изделий: выпечка широкого ассортимента хлеба, булочек, багетов, сдобы согласно утвержденным рецептурам и технологиям.
Приготовление различных видов теста (дрожжевое, слоеное, песочное, заварное, бисквитное и др.).
Изготовление кремов, начинок, глазурей, сиропов по стандартам.
Производство тортов, пирожных, кексов, печенья, десертов и другой кондитерской продукции.
Оформление и декор готовых изделий с соблюдением эстетических стандартов.
Точное следование утвержденным технологическим картам, рецептурам и нормам закладки сырья.
Контроль параметров выпечки (температура, время, влажность).
Соблюдение последовательности операций при замесе, расстойке, формовке, выпечке и оформлении изделий.
Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности:
Строгое соблюдение правил личной гигиены (спецодежда, головной убор, чистота рук).
Мы предлагаем:
Стабильность
Заботу
Свой круг
Санкт-Петербург
от 90000 RUR
Bona People Group
Санкт-Петербург
от 110000 RUR
ACADEMIA BAR SHUVALOFF
Санкт-Петербург
от 85000 RUR
Санкт-Петербург
до 99000 RUR
ФГБУ «Управление по эксплуатации зданий в Северо-Западном федеральном округе» Управления делами Президента Российской Федерации
Санкт-Петербург
от 69900 RUR