Су-Шеф/Бригадир (производство)

На производство сети кафе Cake&Breakfast открыта вакансия старшего смены \\ су-шефа

Обязанности:

Организация работы производства (все цеха)

Управление сменой поваров

• Ведение отчетной документации
• Заказ и прием продуктов и хоз.товаров
• Контроль приготовления полуфабрикатов в соответствии с ТТК
• Бракераж отпускаемой продукции
• Контроль отправок полуфабрикатов по заявкам с точек и их качество
• Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, пищевой безопасности и ТБ.

Нам важен:

• Опыт работы на позиции старший смены\ бригадир или су-шеф от 1 года
• Умение работать с таблицами Excel и Google таблицы
• Активность, умение эффективно работать в команде
• Навыки, фактический опыт и желание работать с разными продуктами
• Ответственность, позитивный настрой

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Белая заработная плата, два раза в месяц (почасовая ставка 458₽/час)
• График 5/2 выходные плавающие
• Cмены с 8:00 до 20:00, спокойный рабочий процесс без ажиотажа
• Питание в кафе сети
• Форма