Управляющий в бар/ресторан

Warehouse — это Listening Bar в стиле домашней звукозаписывающей студии.

Сейчас мы в поисках талантливого управляющего в нашу команду.

Что входит в зону ответственности:
— Полное операционное управление баром;
— Выполнение ключевых финансовых показателей (выручка, себестоимость, прибыль);
— Разработка и внедрение стратегий по росту прибыли и улучшению сервиса;
— Руководство и развитие команды: мотивация, адаптация, наставничество;
— Контроль качества, сервиса, закупок и документооборота;
— Решение административных и организационных вопросов;
— Подготовка отчётности и аналитики для собственника;
— Формирование корпоративной культуры и поддержание командного духа.

Нам по пути, если ты:
— Работаешь в ресторанной сфере не менее 3 лет;
— Понимаешь, что цифры и эмоции в бизнесе должны идти вместе;
— Умеешь управлять командой через лидерство, а не контроль;
— Работаешь с бюджетами, аналитикой, планами и не боишься ответственности;
— Готов вести проект вперёд — с идеей, вкусом и системой.

Мы предлагаем:
— Достойный фиксированный доход + ежемесячные премии за результат;
— Работа в стильном, современном проекте Екатеринбурга;
— Команда, где ценят профессионализм и честный диалог;
— Обеды и ужины от шефа;
— Скидка 30% в наших заведениях;
— Обучение, развитие и участие в создании новых концепций.

График работы заведения:

• четверг, воскресенье — 18:00-02:00;
• пятница, суббота — 18:00-03:00.

Если тебя заинтересовала наша вакансия, смело откликайся.

Наша вакансия может быть вам интересна, если вы искали: руководитель ресторана, директор ресторана, управляющий рестораном