Администратор зала в ресторан "Три стороны света" (Завидово)

Приглашаем вас стать частью команды Курорта Завидово и новых ресторанов.

Курорт Завидово — место где отдых начинается через час после выезда из Москвы. Здесь Волга встречается с заповедным лесом, а отдых -с комфортом.

Мы приглашаем - администратора ресторана "Три стороны света"

Преимущества работы у нас:

• Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством;
• Бесплатный корпоративный транспорт от г. Твери и г. Конаково;
• Тренинги и обучение;
• Корпоративное питание;
• Корпоративное проживание для иногородних;
• Перспективы карьерного роста;
• Корпоративные скидки и бонусы;
• Команда единомышленников, объединенных заботой о гостях и стремлением к стабильно высокому результату.

Основные функции включают:

Обязанности:

• Внедрение и обеспечение выполнения стандартов работы и высокого уровня сервиса;
• Контроль и организация работы ресторана для обеспечения бесперебойной работы;
• Обучение и наставничество новых сотрудников;
• Контроль за соблюдением норм и стандартов ресторана;
• Взаимодействие с поставщиками;
• Контроль соблюдения финансовых показателей;
• Взаимодействие со смежными подразделениями;
• Работа с гостями (сбор обратной связи, решение конфликтных ситуаций);
• Ведение отчетности и документов регламентирующих деятельность сотрудников.

• Умение работать в команде;
• Знание стандартов и основ сервиса;
• Способность легко настраивать коммуникации;
• Желание профессионально развивать и обучаться;
• Знание операционной работы ресторана;
• Решение конфликтных ситуаций, работа с гостями;
• Знание английского языка будет преимуществом
• Работа в Office; Iiko; Pyrus, Restoplace
• Гостеприимство, обучение персонала, коммуникабельность, навыки управления персоналом, стрессоустойчивость, работать в режиме многозадачности, ответственность.

• Подчинение: Управляющему ресторана / Менеджеру ресторана
• в подчинении:
• Старший официант – 2;
• Официант - 9;
• Помощник официанта – 3;
• Хостес – 2;
• Мойщик посуды – 4;
• Уборщик производственных помещений – 2;
• Кассир – 2;
• Старший бармен – 1;
• Бармен – 2;
• Барбек – 2.