Менеджер ресторана

Ёлки Family — компания, которая сопровождает 8 ярких ресторанных проектов в Рязани и за ёё пределами. С 2013 года мы создаём места, куда гости возвращаются за атмосферой, вкусом и отношением. Наши проекты — Ёлки, Марка, Мими, Разговоры, Карась, Давай по одной, Догнать Савранского и Кофе Крафт — разные по формату, но объединены одной философией: любовь к людям и к делу.

Мы гордимся сильной командой, внутренним ростом, высокой оценкой гостей (5/5 на геосервисах), победами в профессиональных конкурсах и тем, что развиваем гастрокультуру в регионе.

Мы ищем менеджера, который будет вдохновлять команду, создавать атмосферу гостеприимства и следить за качеством сервиса.

✅ Выплаты два раза в месяц — оклад + KPI.

✅ График работы — 2/2, 3/3; 11:00-00:00 (будни); 11:00-02:00 (пятница/суббота)
✅ Питaниe дважды в дeнь — вкуcно и бесплaтно.
✅ Tакcи поcле смeны — не пeреживай за дорогу домой.
✅ 50% скидка во всех проектах Ёлки Fаmily.
✅ Бонус до 15 000 ₽ за приведённого друга.

✅ Наставник и база знаний — поможем быстро влиться и развиваться.
✅ Карьерный рост — мы инвестируем в сотрудников.
✅ Яркая корпоративная жизнь — конкурсы, мероприятия, праздники.
✅ Партнёрские скидки в магазинах и сервисах Рязани.

• управлять сменой: распределять роли, проводить брифинги, контролировать сервис.
• работать с командой официантов, хостес, баром и кухней.
• следить за залом: атмосфера, внешний вид, порядок, техническая исправность.
• общаться с гостями, решать спорные ситуации, собирать обратную связь.
• выполнять план по выручке, мотивировать команду на продажи.
• организовывать и сопровождать банкеты, мероприятия.
• обучать и адаптировать новых сотрудников.

🔷 опыт работы менеджером в ресторане от 1 года;
🔷 знание стандартов сервиса и умение вдохновлять команду;
🔷 навыки решения конфликтных ситуаций и клиентоориентированность;
🔷 владение ПК и работа с системами автоматизации (iikо будет плюсом).

• Ответственность и дисциплина.
• Стрессоустойчивость и гибкость.
• Умение вести за собой команду.
• Настоящее желание работать для гостей.

Если ты любишь ресторанный бизнес, умеешь управлять людьми и хочешь развиваться вместе с нами — жми «Откликнуться» и стань частью Ёлки Fаmily!