Технолог пищевого производства

Технолог пищевого производства, технолог химического производства

Мы запускаем новый инновационный проект, который позволит использовать отходы яблочной переработки для производства полезных ингредиентов и пищевых добавок, снижая экологическую нагрузку и создавая новые экономические возможности для агропромышленного сектора.

Мы в поисках сотрудника, готового курировать запуск от этапа строительства до начала производства.

1. Общие требования:

- Высшее образование в области пищевой технологии, химической технологии, биотехнологии.

- Опыт работы на пищевом (переработка молока) или химическом производстве.

- Знание процессов ультрафильтрационного разделения и концентрирования (молочная перерабатывающая промышленность).

- Опыт участия в строительстве, пусконаладке (ПНР) и вводе в эксплуатацию пищевых/биохимических производств.

2. Контроль строительства:

- Умение читать проектно-сметную документацию (ПСД) и технологические схемы.

- Контроль монтажа оборудования в соответствии с техпроцессом.

- Взаимодействие с подрядчиками, инженерами, поставщиками оборудования.

3. Пусконаладочные работы (ПНР):

- Проверка работоспособности оборудования.

- Настройка технологических параметров (температура, pH, время обработки).

- Проведение пробных запусков, корректировка процессов.

4. Запуск производства:

- Разработка и внедрение регламентов (ТИ, ТУ, стандарты качества).

- Обучение персонала.

- Оптимизация процессов для выхода на проектную мощность.

5. Личные качества

- Аналитическое мышление, способность решать нестандартные задачи.

- Ответственность, внимательность к деталям.

- Готовность работать в условиях строительства и запуска (возможны ненормированный график).

- Коммуникабельность, умение работать в команде.

Ждем ваших откликов, подробнее о вакансии можно узнать по телефону в контактах.