Лаборант-микробиолог

Мы — современная и динамично развивающаяся лаборатория, аккредитованная в национальной системе аккредитации (согласно ГОСТ ISO/МЭК 17025) и имеющая все необходимые лицензии. Наша основная задача — проведение высокоточных исследований в области контроля качества и безопасности пищевой продукции. Мы работаем с ведущими производителями продуктов питания и ритейлом.

Обязанности:

• Проведение микробиологических исследований пищевых продуктов, сырья и смывов с объектов производственной среды.
• Подготовка проб к анализу, приготовление питательных сред и растворов.
• Посев проб, выделение и учет микроорганизмов.
• Работа с чистыми культурами микроорганизмов.
• Проведение тестов по определению показателей безопасности (КМАФАнМ, БГКП, E.coli, патогенные микроорганизмы, в т.ч. Salmonella, Listeria monocytogenes, плесени, дрожжи и др.).
• Ведение лабораторной документации (протоколов, журналов) в соответствии с требованиями системы менеджмента качества.
• Владение основными молекулярно-биологическими методами исследования (ПЦР, ИФА, приветствуется опыт в секвенировании).
• Соблюдение стерильности и правил асептики в рабочей зоне.
• Поддержание в порядке закрепленного оборудования и зоны ответственности.

Требования:

• Высшее образование по специальности "Биология", "Микробиология", "Биотехнология" «Ветеринария».
• Опыт работы в микробиологической лаборатории от 2 лет
• Знание основных микробиологических методов исследования, нормативной документации (ТР ТС, ГОСТы, СанПиН).
• Знание законодательства РФ в области пищевой безопасности, правил и норм производственной санитарии.
• Знание методик отбора и выполнения посевов, идентификации основных микроорганизмов, техники посевов, микроскопирования, микробиологического отбора воздуха, воды, приготовление питательных сред, требований по биологической безопасности.
• Знание требований, предъявляемых к микробиологической лаборатории , удостоверение о допуске «Работа с микроорганизмами 3-4 группа патогенности».
• Внимательность, аккуратность, ответственность.
• Готовность соблюдать строгие правила внутреннего распорядка и техники безопасности.
• Уверенный пользователь ПК (Word, Excel)
• Знание и умение работы с сосудами под давлением

Условия:

• Работа в стабильной, аккредитованной и лицензированной лаборатории.
• Официальное трудоустройство (полный социальный пакет).
• График работы 5/2 с 8:30 до 17:30.
• Конкурентная, достойная заработная плата (от 90 000) (обсуждается по итогам собеседования).
• Комфортное рабочее место, оснащенное современным оборудованием.
• Профессиональное обучение и развитие в области пищевой микробиологии.
• Корпоративные мероприятия и дружный коллектив.
• ДМС
• Премии по итогам работы за год.