работа с гостем; приём заказа; сборка, контроль качества продукта
гигиена и чистка инвентаря, учёт расходников, соблюдение ПБ- ОТ, участие в ежемесячных генеральных уборках, а так же соблюдение чистоты на рабочем месте
выполнение плановых показателей
работа с возражениями гостей
готовность к обучению и развитию своих профессиональных качеств
соблюдение кассовой дисциплины
работа с Iiko
готовность к постоянному общению с гостями за активной барной стойкой и в процессе принятия заказа за столиком
мы одна команда, поэтому вы должны быть готовы помочь менеджеру и официанту
Требования:
коммуникабельность, доброжелательность, умение предлагать вкусы , держать уровень высокого сервиса
стрессоустойчивость, аккуратность, чувство времени ( многозадачность в пиковые часы)
понимать миксологию табаков , знать популярность брендов
Условия:
почасовая ставка + % от выручки( паровых коктейлей)
в штате 2 кальянных мастера + старший кальянный мастер
смена от 13 до 15 часов
полностью оборудованное и оснащённое всем необходимым рабочее место для кальянных мастеров