Технолог

Обязанности:

• Проводить расчет рецептур для производства готовой продукции;
• Контроль входного сырья и вспомогательных ингредиентов;
• Участвовать в производственных испытаниях новых видов продукции;
• Контролировать параметры проведения технологического процесса;
• Участвовать в разработках и подборе сырья (желательно иметь знания в области производства таблетированных конфет путем прямого прессования), отработка полного цикла запуска готового продукта;
• Соблюдать стандарты и нормативы качества продукции, контролировать их соблюдение;
• Участвовать в разработке стандартов предприятия по управлению качеством, в работах по подготовке продукции к сертификации и аттестации, в подготовке мероприятий, связанных с внедрением стандартов и технических условий на выпускаемую предприятием продукцию;
• Участвовать в подготовке к сертификации и внутренних аудитах;
• Участвовать в рассмотрении рекламаций и претензий к качеству продукции.

Требования:

• Высшее профильное образование в сфере технологии пищевого производства, (предпочтительно в сфере кондитерского производства);
• Знание основ проведения физико-химических методов исследования;
• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;

• Опыт работы в лабораториях пищевых производств, связанных с проведением физико-химических методов анализа будет Вашим преимуществом;

• Знание офисных программ (Word, Excel).

Условия:

• Комфортные профессиональные отношения в команде;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ (с первого дня);
• График работы: пятидневная рабочая неделя;
• Спецодежда за счет предприятия.