Бармен-бариста

Условия:

• Место работы - кофейня-бар в ТРЦ Семеновский (шаговая доступность от м. Семеновская);
• График работы: 2/2 с 10:00 до 22:00;
• Ожидаемый доход от 80000 руб. (выход 5000/смена) + чаевые;
• Оформление по ТК с первого дня работы, белая з/п без задержек, выплаты 2 раза в месяц;
• Оформление медицинской книжки за счет компании;
• Возможность проявить свою фантазию и творчество: разработка и внедрение новых напитков, участие в сезонном обновлении меню, акциях.

Обязанности:

• Приготовление кофе, чая и других безалкогольных и алкогольных напитков, коктейлей;
• Помощь гостям в выборе напитков, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, увеличение среднего чека;
• Расчет гостей на кассе iiko, закрытие столов из зала, открытие/закрытие смены, кассовая отчётность;
• Выкладка продукции на бар, оформление кондитерской витрины и витрины с напитками;
• Участие в разработке новых напитков по мере необходимости;
• Составление заявок на продукты, приемка поставок, маркировка и упаковка пищевых продуктов;
• Контроль остатков и сроков хранения товара, ежемесячные инвентаризации;
• ЕГАИС, кассовая и внутренняя отчетность.

• Опыт работы в общественном питании на аналогичной позиции;
• Знание устройства и эксплуатации кофемашин, владение техникой Латте-арт;
• Знание правил пользования оборудованием бара (льдогенератор, соковыжималки, блендеры, миксеры);
• Опыт разработки и приготовления алкогольных коктейлей;
• Опыт работы на кассе, приветствуется знание iiko;
• Грамотная речь, клиентоориентированность, внимательность, аккуратность.