Операционный директор

Наша компания - оператор общественного питания в Орловской и Белгородской областях.
Мы организуем питание в больницах и детских садах, обеспечивая вкусные, полезные и безопасные блюда в соответствии с высокими стандартами качества.

Мы открыли вакансию операционного директора

Обязанности:

• Организация и контроль операционной деятельности предприятий питания;
• Управление производственными показателями: качество, себестоимость, сроки, санитарные нормы;
• Оптимизация процессов закупок, логистики, складского учёта и документооборота;
• Контроль за выполнением требований ХАССП, СанПиН, норм безопасности и охраны труда;
• Разработка и внедрение стандартов операционного управления;
• Ведение отчетности и план-факт анализа, участие в формировании бюджета;
• Взаимодействие с заказчиками, госструктурами и контролирующими органами;
• Внедрение системы контроля качества.
• Разъездной характер работы.

Требования:

• Опыт управления операционной деятельностью в сфере общественного питания от 3 лет;
• Знание требований ХАССП, СанПиН;
• Опыт работы с большими командами (от 100 человек);
• Сильные управленческие и аналитические навыки, умение выстраивать систему «через процессы, а не через ручное управление»;
• Стратегическое мышление, ориентация на результат и высокие стандарты качества.

Условия

• ️Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Возможность служебных командировок по регионам;
• Участие в стратегических сессиях и управленческих решениях компании;
• График работы 5/2 с 08:00 до 17:00;
• Компенсацию корпоративной связи и ГСМ;
• Возможности карьерного роста и развития;
• Ежегодную индексацию заработной платы.