Директор ресторана

Ресторан расположен на теppитoрии парк-отеля "Изумрудноe" и наxодитьcя по адpeсу: Hижeгopoдcкaя область, Городецкий p-н, д.Большой Сухoдoл

Что предcтоит дeлaть нa рабoчeм месте:

• организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности двух ресторанов;
• обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
• выполнение требований по товарообороту и прибыли;
• участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
• составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами организации;
• организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям.

Требования:

• опыт работы на управленческих позициях от 2-х лет в области ресторанного бизнеса;
• знания систем‚ стандартов и технологии приготовления блюд‚ обслуживания;
• навыки по уровню менеджмента‚ организации‚ руководства и контроля‚ по ведению кассовых‚ приходно-расходных документов‚ товарных накладных;
• коммуникабельность, умение работать в команде;
• клиентоориентированность, организованность, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

• график работы 5/2 плавающие выходные;
• служебный транспорт из г.Заволжье и г.Городец;
• корпоративное питание;
• оформление ТК РФ, своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• работа на динамично развивающемся предприятии индустрии гостеприимства и туризма.

Мы будем рады, если Вы станете частью нашей сплоченной команды!

Нажимайте "откликнуться" - мы перезвоним Вам в рабочее время с пн-пт 8.00-17.00!