Начальник печного цеха
Начальник печного цеха
Великий Новгород, Большая Санкт-Петербургская улица, 39
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
-
Организация работы цеха;
-
Выполнение плана по выпуску полуфабрикатов по качеству и количеству;
-
Анализ, учет расходования сырья;
-
Соблюдение рецептур, предотвращение потери сырья и возникновения брака;
-
Контроль выхода полуфабриката из полученного сырья;
-
Контроль соблюдения правил охраны труда и санитарных правил;
-
Расстановка, организация, контроль за работой сотрудников.
-
Опыт работы от 1 года начальником цеха, начальником смены, мастером, бригадиром в печном или хлебобулочном производстве;
- Знание технологических процессов;
-
Высшее, неоконченное высшее, или среднее профессиональное профильное образование.
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Удобное расположение производства (БЦ Волна);
- Пятидневная рабочая неделя.