Управляющий заведениями Smoky Rabbits/Родная

Камера, мотор, мы ищем Управляющего!

Лаундж-бар "Smoky Rabbits" и наливочная "Родная" — магический перекресток, где встречаются амбициозные бизнесмены, сияющие звезды интернета, влюбленные души и искатели новых горизонтов.

Сейчас мы приглашаем в команду профи, который будет покорять сердца гостей через гастрономию, которую мы возводим в культ!

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Поддерживать стандарты работы предприятия;
• Контролировать уровень удовлетворенности гостей;
• Контролировать работу менеджеров по обеспечению качества работы и лично участвовать в работе с отзывами и обратной связью;
• Управлять операционными показатели деятельности ресторанов (прибыльность, контроль затратной части, контроль основных показателей эффективности, управление продажами);
• Управлять персоналом ресторана ,подбирать, адаптировать, ставить задачи, контролировать, мотивировать;
• Взаимодействовать с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
• Работать с управленческой отчетностью: формировать, анализировать, принимать решения и организовывать мероприятия по развитию ресторана;

МЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО С ТОБОЙ СРАБОТАЕМСЯ ЕСЛИ ТЫ​​​​​​:

• Имеешь опыт работы на позиции управляющего не менее 2 лет;
• Знаешь iiko или работал в аналогичных программах;
• Знаешь техники увеличения продаж, прибыли;
• Умеешь организовать работу команды: навык отбора, обучения, развития и удержания персонала;
• Знаешь стандарты сервиса и обслуживания;

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• График работы - 5/2;
• Достойная заработная плата (оклад + прозрачный и выполняемый KPI);
• Оплачиваемое время стажировки до момента входа в должность;
• Карьерный рост.