Повар выполняет следующие должностные обязанности: 1.1. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. 1.2. Декорирует блюда. 1.3. Планирует меню. 1.4. Изучает требования работников к качеству блюд и продуктов.