Шеф-кондитер

Мы ищем себе в команду талантливого, современного и амбициозного Шеф-кондитера, способного вместе с нами создавать и поддерживать хорошее настроение для себя, коллег и Гостей!

Условия:

• график 5/2 с 9.00-18.00 ;
• Оклад 90 000 + % от продажи кондитерских и мучных изделий
• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• стабильная, своевременная заработная плата;
• ежегодный оплачиваемый отпуск, больничный;
• бесплатное комплексное горячее питание;
• бесплатная парковка личного автомобиля.

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий и оформление согласно рецептуре и технологическим картам;
• Контроль себестоимости продукции;
• Контроль качества входящего сырья;
• Создание десертного меню и десертных предложений;
• Организация хранения продуктов согласно Санитарно-гигиеническим нормам;
• Организация и контроль работы кондитеров;
• Распределение трудовых функций, осуществление контроля между подчинёнными мучного, кондитерского цехов.
• Организация работы по созданию собственного производства Хлебобулочных изделий.

Требования:

• опыт работы обязателен, от 2-х лет.
• наличие медицинской книжки;
• инициативность;
• ответственность.

Ждем ваших откликов!