Ведущий лаборант на пищевое производство

Наша компания существует на рынке с 2015 г., производим натуральные морсы и основы для морсов из настоящих ягод. Выпускаемая нами продукция под брендом "Морсика" представлена практически во всех крупных торговых сетях Челябинска.

Приглашаем на работу ВЕДУЩЕГО ЛАБОРАНТА.

ЗАДАЧИ:

• Осуществление контроля качества готового продукта, входного сырья, воды и воздуха согласно требованиям действующего законодательства, стандартам и процедурам компании;
• Отбор, подготовка и регистрация проб, поступающих в лабораторию;
• Проведение физико-химических и органолептических анализов готовой продукции;
• Участие в разработке новых методик определения качества продукции;
• Регистрация результатов испытаний, оформление отчетной документации и оценка полученных данных;
• Разработка методик, инструкций для осуществления входного и выходного контроля (актуализация текущих документов + работа по улучшениям);
• Осуществление контроля санитарно-гигиенического состояния (отбор смывов) цехов, оборудования, рук и одежды работников цеха, подготовка посуды, помещений, приборов и материалов к микробиологическим исследованиям;
• Приготовление и контроль сред и реактивов, сбор образцов для анализа;
• Проведение ежедневной визуальной оценки санитарного состояния производственных цехов и оборудования.

НАШИ ОЖИДАНИЯ ОТ КАНДИДАТА:

• Высшее профессиональное образование (направления подготовки: "Биология", "Микробиология", "Бактериология", "Инженер-технолог пищевого производства", "Ветеринария", медицинские специальности), курс микробиологии не менее 250 ч, бактериология: вопросы безопасности работы с ПБА 3-4 группы патогенности - 72 ч.;
• Опыт работы в лаборатории в должности лаборанта химико-бактериологического анализа, инженера-микробиолога будет являться преимуществом;
• Знание методик отбора и выполнения анализов;
• Знание ПК: умение работать в Word, Excel, приветствуется опыт работы в SAP, 1С.

НАШИ УСЛОВИЯ:

• Место работы: ул. Механическая, 115/3 (проезд по а/дороге Меридиан, за авторынком "Искра");
• Трудоустройство, соцпакет в полном соответствии с ТК РФ;
• График работы дневной 5/2 (с 08.00 до 16.00), суббота, воскресенье - выходные дни;
• Работа в стабильной компании с лояльным руководством.