Шеф-повар

•⁠ ⁠Организация производственных процессов.
•⁠ ⁠⁠Руководство и администрирование коллективом производства и обеспечение бесперебойной работы производства.
•⁠ ⁠⁠Набор персонала.
•⁠ ⁠⁠Составление меню, технологических карт.
•⁠ ⁠⁠Калькуляция, учет и регулирование себестоимости.
•⁠ ⁠⁠Обучение поваров.
•⁠ ⁠⁠Разработка фирменного стиля проекта
•⁠ ⁠⁠Осуществление контроля за технологией приготовления пищи‚ нормами закладки сырья.
•⁠ ⁠⁠Заказ продуктов, анализ цен и качества продуктов у поставщиков. контроль качества отпуска продукции, документальная отчетность, инвентаризация.
•⁠ ⁠⁠Владение компьютером. Microsoft office​​​​​​​