Шеф-повар
Шеф-повар
Караганда
Описание вакансии
Обязанности:
- контроль и обеспечение доброкачественного приготовления пищи
- соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре
- контроль за соблюдением товарного соседства и ротации продуктов
- организация выполнения вспомогательных работ при приготовлении блюд и кулинарных изделии
- требование от подчиненных соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте, в соответствии с санитарно-гигиеническим требованиям и многое другое
Требования:
- стаж от 5 лет
- умение вести контроль за приготовлением блюд
- 5\2
- своевременная оплата
Навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Управление производством
- Общественное питание