Технолог/оператор-технолог (производство лимонной кислоты в г. Анна)

Вы мечтаете стать частью инновационного проекта и внести свой вклад в развитие отечественной пищевой промышленности? Тогда эта вакансия для вас!

Компания "Цитрон" ищет cотрудников в технологическую службу, которые присоединятся к нашей команде на строящемся заводе по производству лимонной кислоты.

Производство ориентировано на получение качественной натуральной лимонной кислоты, необходимой в пищевой, фармацевтической и косметической отраслях.

Предприятие активно развивается, оснащено новейшим оборудованием и работает по международно-признанным стандартам качества и экологической безопасности. Продукция компании известна высоким качеством и используется ведущими предприятиями страны.

Ищем компетентных и целеустремленных сотрудников, которые смогут успешно управлять процессом изготовления лимонной кислоты, контролировать технологические процессы, вести необходимую документацию и своевременно устранять возможные отклонения от заданных параметров.

Готовы рассматривать кандидатов без опыта работы, всему научим, главное желание работать и развиваться!

Обязанности:

• Контроль хода технологического процесса приготовления лимонной кислоты на стадии ферментации, фильтрации, кристаллизации и сушки;
• Проведение периодических замеров параметров производства (температуру, pH, концентрацию глюкозы и органических кислот, давление, расход теплоносителя и воздуха);
• Внесение корректировок в технологию производства в зависимости от результатов замеров и предварительных расчетов;
• Регулирование режима работы оборудования, подача команды на изменение скорости вращения мешалок, подачу теплоносителя, активацию охлаждающего контура;
• Ежедневное ведение журнала операций и составления отчетности по количеству произведенной продукции и ее качественных характеристик;
• Совместная работа с инженерно-техническим составом по внедрению улучшений технологического процесса;
• Участие в проведении испытаний новых рецептур и модификаций технологических решений.

• Среднее профессиональное или высшее образование в области химической технологии, технологии производства сельскохозяйственной продукции, технологии бродильного производства и виноделия, продуктов питания животного происхождения или биотехнологии;
• Опыт работы оператором-технологом в промышленных масштабах не менее одного года будет являться преимуществом;
• Чуткость к изменениям параметров процесса, внимательность и ответственность в выполнении поставленных задач;
• Теоретические знания химических реакций, протекающих при производстве лимонной кислоты, особенности ферментационного способа производства будет являться преимуществом;
• Умение читать и понимать технологические схемы и инструкции, либо желание их освоить.

• Официальное трудоустройство, полный социальный пакет (оплачиваемый отпуск, больничный);
• Конкурентоспособная заработная плата, по результатам собеседования;
• Комфортные рабочие условия, современное оборудование и инструменты;
• Возможность профессионального развития и карьерного роста;
• Дружный коллектив профессионалов своего дела.