Руководитель службы питания

АО «Ковдорский ГОК» - более 3 000 сотрудников. 60 лет успешной истории. Миллионы тон железной руды в год. Способ добычи с поверхности земли с помощью горных выработок, находящихся под открытым небом.

Мы предлагаем работу в г. Ковдор, Мурманская обл. с сохранением всех льгот за работу в условиях Крайне Севера.

В Ваши задачи будет входить:

• Руководство командой поваров, официантов, барменов и другого обслуживающего персонала, обеспечение их профессионального развития и соблюдения стандартов.

• Контроль закупок продуктов, управление материально-технической базой.

• Обеспечение высокого качества приготовления блюд и напитков, а также соблюдение всех санитарных и гигиенических норм.

• Аналитика спроса на продукцию, внедрение новых технологий и форм управления для развития бизнеса.

• Знание принципов организации общественного питания и управления персоналом.
• Навыки закупок и контроля качества продуктов.
• Понимание основ рыночной экономики и маркетинга.
• Знание требований санитарных норм и правил.
• Опыт работы организаций питания на крупных предприятиях численностью не менее 3000 человек

За последние три года около 500 человек из различных регионов нашей страны от Сибири до Калининграда выбрали «Ковдорский ГОК» в качестве работодателя и переехали в г. Ковдор, Мурманской области для постоянного проживания и работы на горно-обогатительном комбинате.

Почему люди со всей России выбирают именно нас в качестве работодателя?

• Стабильность. Ковдорский ГОК — стабильная компания с шестидесятилетней историей.
• Уверенность в работе и работодателе. Мы производим железорудный концентрат, который используется для плавки стали, поэтому спрос на нашу продукцию растет с каждым годом.
• Интересные задачи и рост. На комбинате реализуются инвестиционные проекты, направленные на развитие предприятия. Мы- современное высокоэффективное и автоматизированное производство.
• Профессиональное развитие. Мы даем возможность получить опыт в компании с мировым именем. Ежегодно инвестируем в развитие наших сотрудников - курсы повышения квалификации, переобучение по рабочим профессиям, обучение по программе развития кадрового резерва.

6 интересных фактов о Ковдоре и Кольском полуострове:

• Удобная транспортная логистика с городами мегаполисами. До аэропорта (в г. Апатиты) 2 часа езды, а через 2 часа полета вы уже будете в Москве или Санкт-Петербурге.
• Мурманская область – это регион с уникальной природой, огромным количеством чистейших озер, рек, морей, гор. Здесь можно заниматься охотой и рыбалкой, а летом в сезон собирать северную ягоду: морошку, голубику и бруснику.
• Комфортный климат. Среднегодовая температура от -15 до +15.
• Вы можете попробовать себя в роли охотника за Северным сиянием.
• В последние годы в регионе активно развивается туризм. Здесь вы сможете посетить известные во всей России места, такие как рыболовный городок Териберка, горы Хибины, Саамский заповедник, Терский берег, Полуостров Рыбачий, историко-этнографический комплекс «Тоня Тетрина» и многое другое.
• Любителей активного отдыха приятно удивит горнолыжный курорт «Большой Вудъявр» в Хибинах. Общий перепад высот составляет порядка 650 метров. Здесь любой горнолыжник или сноубордист найдет себе любимую трассу.